Azumino, Cidade montanhosa no sopé dos Alpes do Norte em Nagano, Japão
Azumino é uma cidade na província de Nagano, no Japão, que se estende por um planalto entre as montanhas Hida a oeste e o rio Chikuma a leste. Vários rios atravessam o terreno plano, alimentados pela água derretida dos picos montanhosos e formam ribeiros límpidos através dos vales.
A região foi povoada na antiguidade por um grupo de Kyushu que se estabeleceu no que era então a província de Shinano. A cidade atual tomou forma no século XXI através da fusão de vários municípios menores.
O nome vem dos Azumi, que se instalaram nesta região e cujo legado aparece em centenas de pequenos santuários de pedra destinados a proteger os viajantes. Essas divindades ainda ladeiam os caminhos e mostram a profunda ligação entre as pessoas e a terra.
Os melhores meses para visitar são primavera e outono, quando as temperaturas são agradáveis e a paisagem muda de cor. Ter o seu próprio veículo facilita o deslocamento entre os vários locais e os campos extensos.
Os campos de wasabi são irrigados apenas com água de nascente que mantém uma temperatura constante, permitindo que as plantas delicadas prosperem durante todo o ano. A quantidade de água que flui diariamente das montanhas encheria várias piscinas olímpicas.
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