Gerbermühle, Monumento do patrimônio cultural em Sachsenhausen, Frankfurt, Alemanha.

A Gerbermühle é um edifício de três andares com fachada amarela, telhado de quatro águas vermelho e embasamento de pedra castanho-avermelhada, situado em Oberrad, na margem esquerda do Meno, em frente ao Osthafen. Altas janelas retangulares de caixilho escuro formam uma grelha na fachada, com uma fila de janelas quadradas mais pequenas no andar superior; uma estufa de vidro de um andar, com cobertura nervurada, prolonga o rés-do-chão à esquerda. Foi construída como moinho de água, provavelmente por volta de 1520, junto ao Weschbach.

A propriedade Wasserhof foi fundada em 1311; o moinho em si foi provavelmente construído por volta de 1520, como sugerem tijolos de 1519/20 encontrados em obras. No século XVII moía tinta de cobre, e de 1688 a 1723 foi arrendado pelo curtidor loreno Nicolas Coudos, que lhe deu o nome. O banqueiro Johann Jakob Willemer converteu-o em residência de verão em 1785, e desde 1803 pertence à cidade de Frankfurt.

O nome do moinho vem do curtidor Nicolas Coudos, natural da Lorena, que o arrendou a Kunigunde von Holzhausen entre 1688 e 1723 e ali exerceu o seu ofício; o nome manteve-se mesmo depois de voltar a ser moinho de cereais. O pequeno nicho de pedra junto ao edifício tem no frontão o ano de 1519, o nome Koll e um brasão de família.

A propriedade tem uma área de restaurante, terraço ao ar livre e bar para bebidas e comida local. O melhor momento para visitar é fora das épocas de pico de viagem quando os espaços estão menos cheios.

O Bildstock de pedra junto ao edifício tem a data de 1519, o nome Koll e um brasão de família; tijolos de 1519/20 encontrados em obras situam a construção do moinho nessa época. Goethe escreveu Gingo biloba a 27 de setembro de 1815 e enviou-o a Marianne von Willemer ornamentado com duas folhas de ginkgo; o original está no Goethe Museum de Düsseldorf.