Far Niente Winery, Vinícola histórica em Oakville, Napa Valley, Estados Unidos.
Far Niente é uma vinícola no coração do Napa Valley instalada em um elegante edifício de pedra cercado por carvalhos e jardins paisagísticos com vinhedos ao redor. A propriedade produz Cabernet Sauvignon e Chardonnay, que os visitantes experimentam em salas privadas de degustação projetadas para experiências íntimas.
A vinícola foi fundada em 1885 e fechou durante a Proibição, deixando o edifício desocupado por muitos anos. No final dos anos 1970, novos proprietários compraram a propriedade, restauraram-na cuidadosamente e retomaram a produção de vinho.
O nome vem do italiano e significa 'sem preocupações', expressando uma filosofia centrada no prazer do vinho e na hospitalidade sem pressa. Os visitantes vivenciam essa abordagem nas salas privadas de degustação onde a equipe incentiva uma apreciação lenta e atenta de cada vinho.
Os visitantes devem fazer reservas com antecedência para participar de tours guiados e degustações que ocorrem em salas privadas. Reserve várias horas para sua visita, pois as experiências são relaxadas e personalizadas.
A propriedade abriga uma notável coleção de carros antigos exibidos ao lado de seu sistema de caves de vinho. Esta combinação de patrimônio automotivo e produção de vinho é incomum e reflete a paixão dos coletores em preservar tesouros históricos.
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