Rubicon Estate Winery, Vinícola histórica em Rutherford, Vale do Napa, Estados Unidos
Rubicon Estate é uma vinícola em Rutherford, no Vale de Napa, Califórnia, situada numa propriedade com vinhedos, edifícios de pedra do século XIX e adegas subterrâneas. A propriedade também conta com um centro de visitantes e instalações de produção onde os vinhos tintos são elaborados e envelhecidos.
A propriedade foi fundada em 1879 por um capitão de mar finlandês chamado Gustave Niebaum, que a transformou num dos primeiros produtores de vinho reconhecidos da Califórnia. Mais de um século depois, o cineasta Francis Ford Coppola comprou a propriedade e continuou a produzir vinho lá.
A propriedade recebe o nome do vinho principal que a família proprietária considerava seu projeto mais pessoal. No interior do edifício principal, objetos e documentos expostos contam como uma família moldou a vinicultura nesta parte do Vale de Napa.
Uma visita envolve geralmente uma caminhada pelos vinhedos e pelas caves, por isso é boa ideia usar sapatos confortáveis. Os tours e as provas podem durar desde algumas horas até quase o dia todo dependendo da opção escolhida, por isso chegar de manhã oferece mais flexibilidade.
Francis Ford Coppola criou uma sala dentro do edifício principal dedicada a Gustave Niebaum, com objetos originais do século XIX e documentos da vida do fundador. Esta coleção convive com recordações do cinema do próprio Coppola, tornando o espaço uma mistura de história da vinicultura e do cinema.
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