Cakebread Cellars, Vinícola em Rutherford, Vale do Napa, Estados Unidos
Cakebread Cellars é uma vinícola no Vale de Napa, Califórnia, que obtém uvas de vinhedos situados tanto no vale quanto no Anderson Valley. A diversidade de condições de cultivo entre essas áreas influencia diretamente o perfil de cada vinho produzido aqui.
Jack e Dolores Cakebread compraram terras no Vale de Napa em 1973, depois que Jack visitou a região para um projeto de fotografia e adquiriu uma propriedade por impulso. O que começou como uma compra não planejada se tornou um negócio familiar que permanece nas mãos da família até hoje.
A adega está profundamente enraizada na comunidade vinícola local e apoia projetos beneficentes na região. Os visitantes encontram aqui uma abordagem que vê o vinho como expressão da terra e seu caráter.
As visitas exigem reserva antecipada, pois a vinícola não recebe visitantes sem agendamento. As opções vão de caminhadas guiadas pelos vinhedos a degustações sentadas, por isso vale reservar com antecedência para garantir a experiência desejada.
Jack Cakebread era mecânico de automóveis e não tinha nenhuma experiência em viticultura quando comprou a propriedade em 1973. Essa origem o distingue da maioria dos fundadores de vinícolas do vale, que geralmente vinham da agricultura ou dos negócios.
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