Restaurant le Chocas, Restaurante em Entre-Deux, Reunião
O Restaurant le Chocas serve culinária crioula e antilhana autêntica em um ambiente acolhedor com motivos decorativos regionais que criam uma atmosfera calorosa para os hóspedes.
O estabelecimento faz parte da comunidade de Entre-Deux há várias décadas, tornando-se um marco do patrimônio culinário local desde o início dos anos 2000.
O restaurante celebra as tradições culinárias crioulas apresentando pratos clássicos preparados com especiarias regionais e técnicas transmitidas através de gerações de famílias locais.
Aberto de segunda a terça e de quinta a domingo das 11:00 às 14:30, o restaurante oferece serviço no local e para viagem com amplo estacionamento nas proximidades.
O chef mantém a autenticidade usando exclusivamente ingredientes frescos de origem local e ocasionalmente hospeda sessões de degustação que promovem as artes culinárias crioulas tradicionais.
Localização: Entre-Deux
Endereço: 12 Rue de L'Eglise, Entre-Deux 97414, Réunion 97414 Entre-Deux
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Terça-feira 11:00-14:30; Quinta-feira-Domingo 11:00-14:30
Telefone: +262692404161
Site: https://facebook.com/share/15KT7TNBy8
Coordenadas GPS: -21.24797,55.47258
Última atualização: 15 de setembro de 2025 às 09:09
A cozinha crioula da Reunião combina influências africanas, indianas, chinesas e francesas. Os restaurantes da ilha servem pratos típicos como o cari, um ensopado de carne ou peixe em molho de tomate com cebolas e especiarias, o rougail saucisse com salsichas grelhadas em molho picante, e acompanhamentos como arroz, feijão e vegetais. Os restaurantes crioulos também oferecem entradas como samosas com diversos recheios, bonbons piments feitos de bolinhos fritos de lentilhas, e bouchons, pequenos pastéis cozidos no vapor. Muitos estabelecimentos localizam-se em Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, onde se pode comer em ambientes familiares ou em espaços modernos. Os preços variam conforme a localização e o serviço. Alguns restaurantes oferecem pratos do dia, outros têm ementas extensas com produtos regionais. As porções são geralmente generosas e muitos estabelecimentos utilizam ingredientes de produtores locais.
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