Chez Chantalou

Chez Chantalou é um restaurante crioulo em Fonds-Saint-Denis que serve pratos regionais autênticos feitos com ingredientes locais frescos. O ambiente é relaxado e acolhedor, com foco nos sabores caribenhos tradicionais e especialidades da região.

Este restaurante familiar foi fundado há décadas por Mirella Privat para preservar a herança culinária da Martinica. A fundação representou um esforço para manter vivas as tradições e técnicas de culinária regional para as gerações futuras.

O restaurante reflete as tradições culinárias crioulas da Martinica, onde as influências africanas, francesas e indígenas se misturam nos pratos. A forma como a comida é preparada e servida aqui mostra como essas tradições culinárias permanecem parte da vida cotidiana na ilha.

O restaurante fica convenientemente perto das principais estradas de Fonds-Saint-Denis e oferece estacionamento para os visitantes. É recomendável fazer uma reserva durante as horas de maior movimento para garantir que você tenha uma mesa disponível.

O proprietário costuma compartilhar histórias sobre cada prato, explicando de onde vem e seu lugar na história local. Esses relatos pessoais transformam uma refeição em uma experiência que vai além da comida em si.

Localização: Fonds-Saint-Denis

Endereço: PVQ7+C46, La Tranchee, Fonds-Saint-Denis 97250, Martinique

Telefone: +596596558048

Coordenadas GPS: 14.73850,-61.13721

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:06