Oblivion Bar & Kitchen, Restaurante moderno com terraço na cobertura em Claremont, África do Sul
Oblivion Bar & Kitchen é um restaurante de dois pisos em Claremont com sala de jantar coberta no térreo e um terraço na cobertura. O espaço inclui um bar com seleção de cervejas artesanais e serve comida do café da manhã até o jantar.
O restaurante abriu como um dos primeiros estabelecimentos de estilo europeu nos subúrbios do sul de Cidade do Cabo. Sua inauguração marcou uma mudança na forma como o bairro abordava comida e hospitalidade.
O restaurante mistura ingredientes sul-africanos com técnicas culinárias europeias, oferecendo aos clientes uma combinação de sabores locais e internacionais. A cozinha trabalha com produtos regionais e os transforma em pratos servidos ao longo do dia.
O restaurante funciona durante todo o dia e recebe visitantes da manhã até a noite com uma seleção de bebidas que inclui cervejas artesanais. Recomenda-se aos visitantes aproveitar o terraço na cobertura em bom tempo para desfrutar de melhores vistas e uma experiência gastronômica diferente.
O café vem de torrefações locais conhecidas por sua artesanato, dando à experiência do café da manhã um caráter fortemente local. Este cuidado no abastecimento também se estende a outros ingredientes que o estabelecimento obtém de fornecedores especializados.
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