Chez Quinquin, Restaurante de frutos do mar em Macau, França.
Chez Quinquin é um restaurante de frutos do mar em Macau com mesas de madeira, decorações marinhas e grandes janelas que inundam a área de jantar com luz natural. O espaço é aberto e descontraído, projetado para permitir que os comensais desfrutem de peixes frescos e frutos do mar preparados ao estilo francês.
O restaurante abriu nos anos 1990 como parte do patrimônio gastronômico marítimo da região da Gironda. Sua localização perto do rio Garona influenciou tanto sua fundação quanto seu foco em frutos do mar frescos.
O restaurante reflete a tradição culinária costeira francesa através do foco em frutos do mar locais frescos e seleções de vinhos regionais.
O restaurante aceita reservas por telefone e oferece acesso para cadeiras de rodas para todos os visitantes. Funciona com serviço de almoço e jantar de segunda a sexta-feira, então verifique os horários exatos antes de sua visita.
O chef seleciona capturas frescas cada manhã diretamente de barcos de pesca locais para criar pratos especiais do dia com base na disponibilidade sazonal. Essa conexão direta com os pescadores permite ao restaurante sempre trabalhar com os melhores ingredientes disponíveis.
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