Frisinga, Cidade catedral histórica na Baviera, Alemanha
Freising estende-se por duas colinas ao longo da margem do rio Isar, com a catedral coroando um cume e o terreno da cervejaria Weihenstephan no outro. A cidade velha conecta ambas as elevações através de vielas estreitas e praças ladeadas por fachadas de diferentes épocas.
Um mosteiro beneditino surgiu aqui em 724 através do trabalho de São Corbiniano, que veio do reino franco. O povoado cresceu ao longo dos séculos seguintes até se tornar sede episcopal, exercendo autoridade eclesiástica até à secularização no início do século XIX.
A catedral abriga uma cripta onde canteiros medievais moldaram colunas há séculos. Os visitantes podem entrar nesta igreja baixa românica durante o horário de abertura e ver de perto os detalhes esculturais dos capitéis.
O centro pode ser explorado confortavelmente a pé, embora chegar à colina da catedral envolva subir vários degraus e encostas. A ligação ferroviária suburbana para Munique funciona regularmente durante o dia, permitindo aos viajantes visitar como passeio de um dia.
A Cervejaria Estatal de Weihenstephan iniciou operações em 1040 e detém o reconhecimento como a cervejaria documentada mais antiga do mundo. Hoje continua a produzir cerveja no campus universitário de ciências agrícolas, onde os estudantes aprendem tecnologia cervejeira.
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