Ishikawa, Prefeitura na costa norte de Honshu, Japão
Ishikawa é uma prefeitura ao longo da costa do Mar do Japão com a península de Noto ao norte e o monte Hakusan ao sul subindo mais de dois mil e setecentos metros. A região se estende desde os penhascos e vilas de pescadores da península até as fontes termais e florestas ao pé da montanha, com Kanazawa como a maior cidade no meio.
A família Maeda governou esta área a partir do século dezesseis e promoveu artesanatos como laca e porcelana em sua capital Kanazawa. A família governante construiu castelos e jardins e estabeleceu rotas comerciais marítimas para a Coreia e a China.
A produção de folhas de ouro no leste de Kanazawa representa mais de noventa por cento do total do Japão, com artesãos martelando folhas tão finas que dez mil camadas cabem em um centímetro. O mesmo distrito mostra casas da época Edo onde famílias mantêm oficinas há gerações, e os visitantes frequentemente os observam trabalhando.
Os trens de Tóquio chegam a Kanazawa em menos de três horas e conectam a prefeitura à capital. Dois aeroportos oferecem voos para Tóquio, Osaka e outras grandes cidades do país.
A pequena ilha de Notojima fica na baía da península e foi o berço da primeira criação comercial de ostras do Japão no século dezenove. Os pescadores ainda usam jangadas tradicionais que podem ser vistas da costa durante a maré baixa.
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