Orissa, Estado no leste da Índia.
Odisha é um estado na costa leste que se estende ao longo de quase 500 quilômetros de litoral da baía de Bengala. Cadeias montanhosas a oeste dão lugar a planaltos que descem para vales fluviais e planícies costeiras, cobertas por florestas e terras agrícolas.
A região foi o antigo reino de Kalinga, conquistado pelo imperador Ashoka em 261 antes de Cristo. Após esta batalha, Ashoka voltou-se para o budismo, e seus editos foram esculpidos em pedra, alguns dos quais ainda permanecem na Odisha atual.
Apresentações de dança no estilo odissi ocorrem em centros culturais, acompanhadas de música tradicional e trajes elaborados. Tecelões trabalham em têxteis ikat feitos à mão cujos padrões são amarrados nos fios antes de tingir, enquanto artesãos pintam pergaminhos pattachitra em folhas de palmeira perto de complexos de templos.
Bhubaneswar, a capital, tem um aeroporto internacional e várias estações ferroviárias que conectam com as principais cidades do país. A rede rodoviária liga as cidades costeiras com as áreas do planalto, e ônibus e trens alcançam a maioria das cidades maiores.
A cozinha do templo de Jagannath em Puri prepara refeições diárias para até 50.000 pessoas, usando apenas panelas de barro e fogões a lenha. As panelas são empilhadas em 7 camadas, e a comida nas panelas superiores sempre cozinha primeiro, algo que os cozinheiros consideram um milagre.
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