Tokaj-Hegyalja

A região vinícola de Tokaj estende-se por vários vilarejos e cidades ao pé das montanhas Zemplén no nordeste da Hungria. A área é caracterizada por vinhedos que produzem variedades como Furmint e Hárslevelű, com caves subterrâneas armazenando o vinho.

A região criou o primeiro sistema mundial de classificação de vinhos por decreto real em 1730. Posteriormente, tornou-se a primeira denominação de origem vinícola em 1757, dando-lhe importância internacional para a produção de vinho.

As caves subterrâneas mostram como os produtores locais de vinho trabalham e transmitem seu ofício de geração em geração. Esses espaços escavados permitem aos visitantes observar os métodos tradicionais em ação.

Na região, os visitantes podem explorar inúmeras vinícolas e degustar diferentes estilos de vinho, desde variedades secas até doces. Os deslocamentos entre os vilarejos são manejáveis e permitem exploração flexível das áreas de vinhedos.

O fungo Botrytis cinerea infecta as uvas antes da colheita e concentra os açúcares, dando ao vinho sua doçura característica. Isso ocorre devido ao microclima regional e à localização entre dois rios.

Localização: Tokaj

Parte de: Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape

Coordenadas GPS: 48.15000,21.35000

Última atualização: 18 de dezembro de 2025 às 08:40