Tokaj-Hegyalja, Região vinícola no nordeste da Hungria.
A região vinícola de Tokaj abrange 11,149 hectares de terra com 5,500 hectares de vinhedos nas encostas das montanhas Zemplén.
A região estabeleceu o primeiro sistema de classificação de vinhedos do mundo em 1730 por decreto real, seguido pela designação como primeira denominação vinícola em 1757.
A rede subterrânea contém 3,000 adegas escavadas em rocha vulcânica entre 1400 e 1600, mantendo temperatura e umidade específicas para fermentação.
Os visitantes podem acessar numerosas vinícolas em 30 vilas para degustar diferentes variedades como Furmint, Hárslevelű, Moscatel Amarelo e Zéta.
O microclima regional promove o desenvolvimento de podridão nobre nas uvas através do fungo Botrytis cinerea, gerando sabores concentrados para vinhos doces.
Localização: Tokaj
Parte de: Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape
Coordenadas GPS: 48.15000,21.35000
Última atualização: 20 de maio de 2025 às 04:44
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