Puligny-Montrachet, comuna francesa
Puligny-Montrachet é uma comuna da região vinícola da Côte-d'Or, na Borgonha, em França, pertencente ao cantão de Nolay e ao arrondissement de Beaune. As casas de pedra agrupam-se em torno de duas praças principais ligadas por ruelas estreitas, com vinhas a cobrir as encostas suaves que rodeiam a localidade por quase todos os lados.
A história vitivinícola da aldeia remonta ao século XII, quando as terras locais passaram para o controlo do mosteiro de Cluny. Em 1879, Puligny fundiu-se com a aldeia vizinha de Chassagne e adotou o nome Montrachet em homenagem à sua vinha mais famosa.
O nome da aldeia remete diretamente para as suas vinhas mais reconhecidas, em especial a Montrachet. Ao percorrer as ruelas, é possível encontrar em vários cantos estátuas de São Vincente, padroeiro dos viticultores, que mostram o quanto o ofício do vinho faz parte do quotidiano local.
A aldeia é fácil de percorrer a pé e os caminhos que atravessam as vinhas oferecem vistas amplas sobre as encostas à volta. A maioria das propriedades recebe visitantes com marcação prévia, pelo que vale a pena planear com antecedência qualquer visita à adega ou prova.
O nível freático nesta parte da Côte-d'Or é invulgarmente alto, razão pela qual muitas propriedades construíram as suas adegas fora do centro da aldeia para evitar inundações. Um ribeiro atravessa a aldeia e alimenta um pequeno lago, lembrando que as culturas de campo tiveram aqui tanta importância como a vinha.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
