Grorother Hof, Vinícola e fazenda fortificada em Frauenstein, Wiesbaden, Alemanha

Grorother Hof é uma vinícola e uma fazenda fortificada perto de Wiesbaden com uma coleção de edifícios de diferentes períodos. A propriedade inclui torres defensivas redondas com seteiras, adegas de vinho, estruturas residenciais e um restaurante situado dentro de um jardim agrícola.

Mencionado pela primeira vez como Grawenrode em 1327, o casal serviu de residência à família nobre Grorod, documentada desde 1329 e extinta no século XVII. Foi penhorado durante a Guerra dos Trinta Anos e passou para a família Sohlern em 1694; o barão Anton von Sohlern e sua esposa Maria Angela von Crazenbach viveram aqui. Em 1811 passou para a administração de Nassau, e em 1914 pertencia à família von der Leyen.

O nome Groroth vem de «Grawenrode», documentado em 1327, e recorda a família nobre Grorod, que aqui viveu até se extinguir no século XVII. Desde 1898 o conjunto alberga a cooperativa vinícola de Frauenstein, que aí mantém uma vinoteca; a adega Ott, coproprietária, gere o restaurante Zum Kapellchen.

A propriedade fica na extremidade sudeste inferior de Frauenstein, a 145 m de altitude, com o Lippbach e o Erlenbach a confluírem logo abaixo. Um muro com pequenas torres redondas envolve todo o conjunto, e em frente à quinta ergue-se um lagar de 1808. A cooperativa vinícola fundada em 1898 mantém aqui uma vinoteca, e a adega Ott gere o restaurante Zum Kapellchen.

As torres defensivas com seteiras datam de uma época em que as propriedades rurais da região exigiam fortificações para se proteger contra incursões e conflitos. Esta solução defensiva prática revela como as operações agrícolas e as preocupações com segurança estavam entrelaçadas nos tempos medievais.