Vaud, Divisão administrativa no sudoeste da Suíça
Descrição
O cantão de Vaud é uma divisão administrativa no sudoeste da Suíça que se estende por três paisagens diferentes: as montanhas do Jura a noroeste, as colinas onduladas e lagos do Planalto, e a cordilheira alpina a sudeste. Inclui a cidade capital Lausanne, as localidades à beira do lago de Montreux e Vevey, e muitas comunidades menores nas montanhas e planícies.
História
O território foi originalmente habitado pelo povo celta Helvetii antes de cair sob controle romano em 58 a.C., quando assentamentos importantes como Aventicum e Lausonium foram estabelecidos ou expandidos. Após o colapso do Império Romano, a área mudou de mãos entre governantes borgonheses e saboyanos até Berna conquistá-la em 1536, e só se tornou um cantão separado dentro da Confederação Suíça em 1803.
Cultura
A região francófona abriga vinhedos em terraços ao longo da margem do lago, onde os vinicultores cultivam uvas Chasselas há séculos e recebem visitantes em adegas de degustação durante todo o ano. Nas aldeias e cidades encontram-se frequentemente brasseries que servem pratos regionais como o Papet Vaudois, um reconfortante prato de batatas, alho-francês e salsicha local.
Prático
A área está bem conectada por comboios e autoestradas a Genebra, Zurique e à fronteira francesa, tornando fácil deslocar-se entre cidades à beira do lago e aldeias de montanha. Muitos locais ao longo da margem e pelas planícies podem também ser alcançados por autocarros públicos e barcos, enquanto as elevações mais altas geralmente têm teleféricos e trilhos para caminhadas.
Você sabia?
O cume de Les Diablerets eleva-se a 3210 metros (10 531 pés) e possui glaciares que permanecem visíveis mesmo no verão, com partes acessíveis por teleférico para visitas durante todo o ano. Perto da cidade de Nyon, ainda se podem ver vestígios romanos incluindo colunas e fundações que se encontram hoje no centro da cidade.
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