Maison Cailler, Museu do chocolate em Broc, Suíça
Descrição
Maison Cailler é um museu de chocolate em Broc onde você vê como o chocolate é feito do início ao fim, com grandes máquinas e mãos experientes trabalhando juntas. O espaço mostra diferentes etapas da produção, desde a preparação de ingredientes até o empacotamento final.
História
Fundada em 1819, Maison Cailler foi a primeira fábrica de chocolate da Suíça e desempenhou um papel importante em tornar o chocolate suíço famoso. O sucesso inicial da fábrica moldou como a produção de chocolate se desenvolveu em todo o país.
Cultura
Na Maison Cailler, você pode ver os mestres chocolateiros trabalhando com técnicas que fazem parte da tradição suíça há gerações. A forma como tratam o cacau e o açúcar reflete o orgulho local pelo ofício.
Prático
O museu está aberto todos os dias e oferece oficinas onde você pode fazer seu próprio chocolate ao lado de outros visitantes. É melhor chegar cedo ou reservar com antecedência, pois o espaço fica lotado rapidamente durante os horários de pico.
Você sabia?
O museu possui uma sala de degustação onde você pode experimentar variedades de chocolate encontradas em lugar nenhum, incluindo sabores experimentais criados pela equipe no local. Isso lhe dá a chance de provar algo realmente feito aqui em vez de versões produzidas em massa.
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