Au roi de la bière, Cervejaria alsaciana no oitavo distrito de Paris, França
Au roi de la biere é um monumento histórico registrado no 8º arrondissement com uma fachada estreita de tijolos e estrutura de madeira que apresenta três andares superiores e uma seção de sótão acima do nível da rua. O edifício foi estruturalmente elevado e modificado em seus primeiros anos, mantendo seu caráter original.
A brasserie foi construída em 1892 pelo arquiteto Chausson e sofreu um significativo levantamento estrutural em 1894 por Paul Marbeau para o restaurador Jacqueminot Graff. Essa transformação precoce moldou a aparência do edifício que permanece visível hoje.
A fachada central exibe uma estátua de Gambrinus, enquanto uma cegonha adorna a chaminé, ambos os elementos refletindo tradições arquitetônicas alsacianas que você pode observar.
O edifício fica na Rue Saint-Lazare a uma curta distância a pé da estação de Saint-Lazare, oferecendo acesso conveniente por transporte público. A localização é facilmente acessível a pé para visitantes que exploram o bairro circundante.
O edifício recebeu o status oficial de proteção de monumento em 1997, salvaguardando sua fachada, elementos de telhado e três salas de jantar no térreo. Essa designação preservou os detalhes arquitetônicos alsacianos para gerações futuras.
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