Pie Town, Local designado pelo censo no condado de Catron, Novo México, Estados Unidos.
Pie Town é um assentamento ao longo da Rodovia 60 dos EUA localizado em elevação onde a Divisória Continental atravessa o terreno. O lugar fica em uma paisagem de deserto alto onde as planícies abertas cedem gradualmente lugar às montanhas.
O lugar recebeu seu nome nos anos 1920 quando Clyde Norman abriu uma padaria especializada em tortas de maçã seca para viajantes da estrada. A padaria se tornou um marco que moldou o caráter do assentamento.
A comunidade celebra seu patrimônio culinário com um festival anual que atrai visitantes de toda a região. A celebração mostra como as tradições de panificação permanecem centrais para a identidade local.
O local é acessível via Rodovia 60 dos EUA e fica em paisagem aberta onde placas de trânsito ajudam na orientação. Os visitantes devem saber que este local é isolado e as cidades maiores mais próximas ficam a várias horas de distância.
Nas proximidades fica uma de dez antenas que formam o Very Long Baseline Array, uma rede usada para pesquisa astronômica. Esses radiotelescopios permanecem ocultos da vista casual, mas seu trabalho contribui para descobertas sobre o cosmos.
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