Toowoomba Maltings, Local de patrimônio industrial em Newtown, Toowoomba, Austrália.

Toowoomba Maltings é uma malteria listada como patrimônio em 11 Mort Street, Newtown, Toowoomba, construída em etapas de 1899 a 1907. O complexo inclui dois fornos de pedra azul pintada de 1899 em alvenaria regular, cada um com dois níveis e o inferior parcialmente subterrâneo, além de uma área de preparação de malte, dois fornos de tijolo e um galpão de tijolo. Grandes galpões nos lados leste e sul abrigam a atual planta de maltagem automatizada.

A primeira malteria foi erguida no sítio de Black Gully em 1897 para a Darling Downs Malting Company Ltd, com projeto de J Marks and Son e operada pela família Redwood, que incentivou os agricultores dos Downs a cultivar cevada para malte. Uma segunda malteria seguiu por volta de 1899; em 1906, ampliações de 6.999 libras projetadas por Harry Marks acrescentaram uma nova malteria e fornos, inaugurados em 1º de junho de 1907. O State Wheat Board armazenou trigo ali de 1923 a 1930, as forças de defesa ocuparam o local na Segunda Guerra Mundial e hoje a maltagem automatizada continua.

O local acumula nomes dos seus sucessivos proprietários, como Black Gully Malthouse, Redwood's Maltings e Carlton Maltings. A família Redwood, que o operou desde 1897, incentivou os agricultores das Darling Downs a cultivar e colher cevada para maltagem, ligando as colheitas da região a esse comércio.

Os edifícios têm paredes de tijolos espessos e aberturas de ventilação projetadas para o clima quente de Queensland. Prepare-se para caminhar entre estruturas próximas com pouca sombra, especialmente durante as horas do meio-dia.

Dois fornos de pedra pintados de 1899 são construídos parcialmente abaixo do nível do solo e são as estruturas mais antigas do local. Este design subterrâneo ajudava a controlar a temperatura durante a secagem.