Hope and Anchor Tavern, Taberna histórica em Hobart, Austrália

A Hope and Anchor Tavern é um pub histórico localizado na rua Macquarie, número 65, em Hobart, apresentando arquitetura georgiana com elementos estruturais originais preservados de seu período de construção inicial. O edifício exibe características típicas do design do início de 1800 e continua funcionando como um estabelecimento completamente operacional hoje.

O Hope and Anchor abriu em 1807 e detém uma das licenças de pub mais antigas da Austrália. Era um local frequentado por marinheiros e comerciantes que chegavam ao porto de Hobart e, no século XIX, funcionou como Whale Fishery, nome ligado ao comércio baleeiro colonial. Depois teve vários nomes, como o Alexandra e simplesmente o Hope, e os períodos de encerramento levaram o Bush Inn de New Norfolk, com licença desde 1815, a contestar o seu título de pub mais antigo da Austrália com licença contínua.

A taverna serve como um local de encontro onde moradores e viajantes se reúnem para degustar bebidas e comidas tradicionais da Tasmânia em um ambiente autêntico. A forma como as pessoas usam este espaço reflete os hábitos sociais de uma cidade portuária histórica.

O estabelecimento fica na Macquarie Street no centro de Hobart e é fácil de alcançar a pé. É útil verificar os horários de funcionamento atuais com antecedência, pois podem variar.

A alegação da taverna de ser o pub com licença contínua mais antigo da Austrália é contestada pelo Bush Inn em New Norfolk, estabelecido em 1815 e nunca fechado, enquanto o Hope and Anchor manteve a licença durante períodos de encerramento. O edifício está listado no Registro do Patrimônio da Tasmânia desde 1998.