Hart's Mill, Complexo industrial tombado em Port Adelaide, Austrália
Hart's Mill é um complexo de processamento de grãos em pedra em Port Adelaide que se eleva cinco andares acima da frente d'água. O edifício continha máquinas de moagem, áreas de armazenamento e espaços de trabalho projetados para transformar grãos em farinha de forma eficiente.
O edifício do moinho foi construído em 1855 no Princes Wharf e se tornou uma das instalações de processamento de grãos que mais tempo funcionou na Austrália do Sul. Fechou em 1980 após mais de um século de produção contínua.
Hart's Mill recebe seu nome da família de moageiros que a fundou e moldou sua identidade. O edifício conta a história de trabalhadores de diferentes origens que conviviam neste espaço industrial portuário.
O complexo restaurado agora funciona como um local público que recebe festivais, exposições e eventos comunitários durante todo o ano. Os visitantes devem verificar com antecedência, pois o acesso e os programas variam dependendo do que está programado no local.
Dois motores a vapor de Easton & Amos acionavam dez pares de pedras de moagem e permitiam a produção de 'Hart's Flour', que ficou famosa em todo o Império Britânico. Esta realização técnica tornou o pequeno edifício portuário um símbolo da inovação industrial do século dezenove.
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