Cañar, Região administrativa na Província de Cañar, Equador.
Cañar Canton é uma região administrativa na serra equatoriana que se estende por um terreno montanhoso bem variado. Inclui doze paróquias, sendo Ingapirca o maior assentamento, além de outros pueblos e comunidades espalhados em diferentes altitudes.
O território foi um centro importante do domínio inca antes da conquista espanhola, como mostram os restos de grandes estruturas. Essas ruínas moldam o atual cenário e contam a história de um longo assentamento humano.
As comunidades locais mantêm modos de vida ligados à terra e visíveis nas celebrações e no dia a dia. Você consegue observar essas práticas nos espaços públicos e na forma como as pessoas se reúnem.
Ônibus conectam regularmente as diferentes comunidades, e taxis estão disponíveis nos pueblos maiores para trajetos curtos. A estação seca oferece melhores condições para se deslocar pelas estradas locais.
Agricultores cultivam aqui variedades antigas de batata e milho que se adaptaram à altitude ao longo de gerações. Essas variedades são frequentemente desconhecidas fora da região e parecem bem diferentes das variedades de terras baixas.
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