Kenwood Vineyards, Vinícola em Sonoma Valley, Estados Unidos
Kenwood Vineyards é uma adega no Vale de Sonoma, Califórnia, situada ao pé das montanhas Mayacamas e que produz vinhos com uvas cultivadas em toda a região. A propriedade inclui salas de prova ao lado das instalações de produção, onde os visitantes podem ver como os vinhos são feitos no local.
A adega foi fundada na década de 1970 e cresceu ao longo das décadas seguintes até se tornar um dos produtores conhecidos do Vale de Sonoma. Em 2023, Mark Beaman assumiu o cargo de enólogo-chefe, abrindo um novo capítulo para a propriedade.
A sala de provas fica entre as vinhas ao pé das montanhas Mayacamas, dando aos visitantes a sensação de estar diretamente dentro da vinha em funcionamento. Os vinhos são feitos com uvas cultivadas em todo o Vale de Sonoma, uma região onde a viticultura tem moldado a identidade local há gerações.
A adega está aberta de quinta a segunda-feira para provas e visitas guiadas, por isso vale a pena planear a visita nesses dias. Entrar em contacto com antecedência é uma boa ideia para verificar a disponibilidade e saber sobre eventos que possam decorrer durante a sua viagem.
Kenwood Vineyards trabalha com a Bohemian Creamery, um produtor local de queijos de Sonoma, para oferecer combinações de vinho e queijo durante as visitas. Este tipo de colaboração entre produtores vizinhos reflete o modo como a comunidade local de gastronomia e vinho funciona nesta parte da Califórnia.
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