Effet-Mer, Restaurante de frutos do mar em Saint-Pierre, Reunião.
Effet-Mer oferece culinária francesa refinada especializada em frutos do mar frescos com vista panorâmica do oceano, utilizando ingredientes locais preparados com técnicas contemporâneas e apresentação elegante durante toda experiência gastronômica.
Estabelecido em 2010, o restaurante rapidamente ganhou reconhecimento por sua culinária de qualidade e serviço atencioso, tornando-se um destino culinário popular para moradores locais e visitantes internacionais procurando experiências excepcionais.
O estabelecimento incorpora temperos tradicionais reunionenses e ingredientes locais em receitas francesas clássicas, criando uma fusão única que celebra sabores regionais enquanto promove intercâmbio cultural através de técnicas culinárias inovadoras.
Funcionando de segunda a sábado com horários limitados para almoço e jantar, o restaurante recomenda reservas antecipadas especialmente durante temporadas turísticas de pico e oferece acessibilidade para cadeiras de rodas.
O chef ocasionalmente cria pratos especiais honrando a comunidade pesqueira local, enfatizando práticas sustentáveis e patrimônio marítimo enquanto destaca a importância de preservar recursos marinhos para gerações futuras.
Localização: Saint-Pierre
Endereço: 91 Av. du Président Mitterrand, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Telefone: +262693531511
Site: https://e2fetmer.wordpress.com
Coordenadas GPS: -21.34429,55.48368
Última atualização: 15 de setembro de 2025 às 09:10
A cozinha crioula da Reunião combina influências africanas, indianas, chinesas e francesas. Os restaurantes da ilha servem pratos típicos como o cari, um ensopado de carne ou peixe em molho de tomate com cebolas e especiarias, o rougail saucisse com salsichas grelhadas em molho picante, e acompanhamentos como arroz, feijão e vegetais. Os restaurantes crioulos também oferecem entradas como samosas com diversos recheios, bonbons piments feitos de bolinhos fritos de lentilhas, e bouchons, pequenos pastéis cozidos no vapor. Muitos estabelecimentos localizam-se em Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, onde se pode comer em ambientes familiares ou em espaços modernos. Os preços variam conforme a localização e o serviço. Alguns restaurantes oferecem pratos do dia, outros têm ementas extensas com produtos regionais. As porções são geralmente generosas e muitos estabelecimentos utilizam ingredientes de produtores locais.
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