Auberge créole, Restaurante crioulo em Saint-Benoît, França.
Este restaurante serve cozinha local autêntica que destaca os sabores tradicionais da ilha de Reunião através de pratos variados preparados com produtos frescos regionais e ingredientes locais.
O estabelecimento continua a tradição culinária crioula da ilha de Reunião, herdada da mistura das culturas africana, indiana, chinesa e europeia que formaram a identidade gastronômica da ilha.
O restaurante reflete a cultura crioula através de uma decoração colorida e aconchegante, oferecendo especialidades como rougail saucisses e curry de frango acompanhados de runs aromatizados caseiros.
O estabelecimento abre de terça a quinta-feira das 18h30 às 22h00, sexta-feira até meia-noite, sábado à noite e domingo das 11h30 às 15h30, com serviço de reserva recomendado.
A pousada possui um terraço externo que promove a convivialidade e oferece uma seleção de runs aromatizados caseiros que complementam perfeitamente os pratos tradicionais reunionenses.
Localização: Saint-Benoît
Endereço: 1 Chem. du Case, Saint-Benoît 97437, Réunion 97437 Saint-Benoît
Horário de funcionamento: Terça-feira-Quinta-feira 18:30-22:00; Sexta-feira 18:30-00:00; Sábado 18:30-22:00; Domingo 11:30-15:30
Telefone: +262262511010
Site: https://320a45.myshopify.com
Coordenadas GPS: -21.07878,55.74424
Última atualização: 15 de setembro de 2025 às 08:49
A cozinha crioula da Reunião combina influências africanas, indianas, chinesas e francesas. Os restaurantes da ilha servem pratos típicos como o cari, um ensopado de carne ou peixe em molho de tomate com cebolas e especiarias, o rougail saucisse com salsichas grelhadas em molho picante, e acompanhamentos como arroz, feijão e vegetais. Os restaurantes crioulos também oferecem entradas como samosas com diversos recheios, bonbons piments feitos de bolinhos fritos de lentilhas, e bouchons, pequenos pastéis cozidos no vapor. Muitos estabelecimentos localizam-se em Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, onde se pode comer em ambientes familiares ou em espaços modernos. Os preços variam conforme a localização e o serviço. Alguns restaurantes oferecem pratos do dia, outros têm ementas extensas com produtos regionais. As porções são geralmente generosas e muitos estabelecimentos utilizam ingredientes de produtores locais.
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