Villa Marthe, Restaurante crioulo em Hell-Bourg, Salazie, França.
Villa Marthe é um restaurante em Hell-Bourg que serve comida crioula, asiática e francesa. O edifício é uma casa crioula tradicional com um terraço sombreado que se abre para o circo de Salazie.
O restaurante continua a tradição culinária de Hell-Bourg, uma aldeia histórica fundada no século dezenove nas terras altas da ilha de Reunião. O local preserva essa longa história de gastronomia até hoje.
O estabelecimento celebra a culinária crioula através de pratos locais como pato à baunilha e sobremesa de batata-doce que refletem as influências multiculturais da ilha. A comida conta a história das pessoas que vivem aqui e como compartilham suas tradições através da gastronomia.
O restaurante está aberto diariamente ao meio-dia e à noite e é acessível para cadeiras de rodas. O acesso ao interior é simples e você pode aproveitar a vista da maioria dos lugares do terraço.
O restaurante é conhecido pelo seu estilo inusitado de apresentação com tigelas de cabeça para baixo que dão aos pratos uma aparência especial. O jardim florido no terraço cria um ambiente colorido para sua refeição.
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