Villa Marthe

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Villa Marthe, Restaurante crioulo em Hell-Bourg, Salazie, França.

Villa Marthe serve culinária reunionense, asiática e francesa em uma cabana criola tradicional com terraço arborizado com vista para o circo de Salazie.

O restaurante continua a herança culinária de Hell-Bourg, vila histórica estabelecida no século XIX nas terras altas da ilha de Réunion.

O estabelecimento celebra a gastronomia criola oferecendo especialidades locais como pato com baunilha e sobremesa de batata-doce que refletem as influências multiculturais da ilha.

Aberto diariamente do meio-dia às 14h e das 18h30 às 20h, acessível para cadeiras de rodas, com pratos custando em média cerca de 15 euros.

Villa Marthe se destaca por sua apresentação assinatura da tigela invertida e seu terraço florido que oferece vistas diretas das paredes do circo natural.

Localização: Salazie

Acessibilidade: Acessível para cadeira de rodas

Endereço: 71 Rue du General de Gaulle, Salazie 97433, Réunion 97433 Salazie

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 12:00-14:00,18:30-20:00

Telefone: +262692100001

Coordenadas GPS: -21.06646,55.51808

Última atualização: 15 de setembro de 2025 às 08:33

Restaurantes crioulos na Reunião: cozinha tradicional, caris e rougails

A cozinha crioula da Reunião combina influências africanas, indianas, chinesas e francesas. Os restaurantes da ilha servem pratos típicos como o cari, um ensopado de carne ou peixe em molho de tomate com cebolas e especiarias, o rougail saucisse com salsichas grelhadas em molho picante, e acompanhamentos como arroz, feijão e vegetais. Os restaurantes crioulos também oferecem entradas como samosas com diversos recheios, bonbons piments feitos de bolinhos fritos de lentilhas, e bouchons, pequenos pastéis cozidos no vapor. Muitos estabelecimentos localizam-se em Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, onde se pode comer em ambientes familiares ou em espaços modernos. Os preços variam conforme a localização e o serviço. Alguns restaurantes oferecem pratos do dia, outros têm ementas extensas com produtos regionais. As porções são geralmente generosas e muitos estabelecimentos utilizam ingredientes de produtores locais.

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