La case de l'oncle Tom, Restaurante francês e italiano em Saint-Denis, Ilha de Reunião.
La case de l'oncle Tom é um restaurante em Saint-Denis que prepara pratos crioulos usando ingredientes locais frescos, incluindo curry de pata de porco, frango frito crocante e ensopado de pato. O espaço tem uma atmosfera acolhedora com um encantador terraço ao ar livre onde os comensais se reúnem em um ambiente familiar.
O restaurante foi estabelecido há várias décadas e se dedicou à preservação das tradições culinárias da Reunião. Mantém vivas antigas receitas familiares que foram transmitidas de geração em geração e representam o patrimônio gastronômico da ilha.
O restaurante mostra como a gastronomia da ilha da Reunião reúne comunidades diferentes através de sabores franceses, africanos, indianos e chineses em cada prato. Você pode saborear como essas culturas se misturaram ao longo do tempo na forma como as pessoas locais ainda cozinham e comem hoje.
O restaurante abre à tarde entre semana e certos sábados, servindo refeições a preços razoáveis. É aconselhável fazer uma reserva com antecedência para garantir que você tenha uma mesa.
O chef prepara pratos raros como curry de tripa gorda e linguiça com feijão que são difíceis de encontrar em outro lugar. Esses alimentos quase esquecidos permitem que os visitantes descubram sabores autênticos que refletem o cozimento crioulo tradicional.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
