A la Table de Lyne, Restaurante crioulo em Saint-Pierre, Reunião.
Este restaurante oferece cozinha crioula autêntica em um ambiente moderno climatizado, com decoração contemporânea realçada por elementos tradicionais reunionenses que criam uma atmosfera calorosa e acolhedora para todos os comensais durante sua experiência gastronômica.
Aberto oficialmente em 2004 pela chef Marie Lyne Volnay após começar preparando pequenas quantidades de pratos para ocasiões familiares como casamentos e aniversários, antes de receber treinamento em vários estabelecimentos culinários locais da ilha.
O estabelecimento promove a gastronomia reunionense utilizando produtos artesanais locais e condimentos típicos como os achards, estes vegetais marinados e temperados que acompanham tradicionalmente os pratos crioulos em toda a herança culinária da ilha.
Localizado na 69 rue Marius et Ary Leblond, o restaurante abre de segunda a domingo das 11h30 às 14h30 para o almoço e certas noites das 19h00 às 22h30, oferecendo um menu de almoço por 20 euros incluindo prato principal e café.
A proprietária Lyne visita pessoalmente as mesas para conversar com os clientes e garantir sua satisfação, enquanto seu filho Jérémy cuida do atendimento no salão, criando uma experiência familiar autêntica que distingue este estabelecimento dos restaurantes típicos.
Localização: Saint-Pierre
Endereço: 69 Rue Marius et Ary Leblond, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Terça-feira 11:30-14:30; Quarta-feira 19:00-22:30; Quinta-feira 11:30-14:30; Sexta-feira-Sábado 19:00-22:30; Domingo 11:30-14:30
Telefone: +262262420225
Coordenadas GPS: -21.33715,55.47250
Última atualização: 15 de setembro de 2025 às 08:55
A cozinha crioula da Reunião combina influências africanas, indianas, chinesas e francesas. Os restaurantes da ilha servem pratos típicos como o cari, um ensopado de carne ou peixe em molho de tomate com cebolas e especiarias, o rougail saucisse com salsichas grelhadas em molho picante, e acompanhamentos como arroz, feijão e vegetais. Os restaurantes crioulos também oferecem entradas como samosas com diversos recheios, bonbons piments feitos de bolinhos fritos de lentilhas, e bouchons, pequenos pastéis cozidos no vapor. Muitos estabelecimentos localizam-se em Saint-Denis, Saint-Pierre e Saint-Leu, onde se pode comer em ambientes familiares ou em espaços modernos. Os preços variam conforme a localização e o serviço. Alguns restaurantes oferecem pratos do dia, outros têm ementas extensas com produtos regionais. As porções são geralmente generosas e muitos estabelecimentos utilizam ingredientes de produtores locais.
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