Le terroir

Le Terroir é um restaurante de culinária criola em Cilaos que prepara autêntica gastronomia regional com produtos locais. A cozinha utiliza ingredientes frescos como lentilhas de Cilaos e pratos tradicionais que representam as tradições culinárias da ilha.

O restaurante preserva tradições culinárias moldadas pelas diversas influências da ilha e transmitiu receitas criollas ao longo das gerações. Essas raízes remontam ao período em que diferentes culturas primeiro se encontraram na ilha.

O restaurante mostra a culinária criola através de pratos como curry e rougail, que refletem a mistura cultural das comunidades diversas da ilha. Essas refeições contam histórias dos diferentes povos que conviveram aqui.

O local é fácil de acessar e fica no coração de Cilaos, que atrai muitos caminhantes e amantes da natureza. É útil verificar os horários de funcionamento antes de sua visita, pois os horários podem variar dependendo da estação.

O restaurante foca nas lentilhas de Cilaos, uma variedade especial cultivada apenas nesta região montanhosa em altitude. Este ingrediente é raro e apreciado localmente, o que diferencia o lugar de outras cozinhas da ilha.

Localização: Cilaos

Endereço: 1 bis Rue du Stade, Cilaos 97413, Réunion

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 18:00-21:00; Domingo 10:30-13:00

Telefone: +262262506923

Coordenadas GPS: -21.13654,55.47364

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:03