Le Bar A 4, Restaurante no bairro de Saint-Paul, Reunião.
Le Bar A 4 é um restaurante em Saint-Paul que serve culinária indiana e creola local. O menu inclui pratos como curry de frango, frango tandoori e biryani preparados com especiarias tradicionais, junto com especialidades locais como mangé zarab e samosas.
Este restaurante continua uma tradição culinária enraizada no passado de Saint-Paul como colônia francesa no Oceano Índico. As influências culinárias indianas se desenvolveram lá ao longo dos séculos enquanto diferentes grupos de pessoas se mudavam para a ilha.
O restaurante mostra como as tradições culinárias indianas se misturam com os métodos crioulos locais nos pratos servidos. Esta fusão de sabores reflete como diferentes comunidades trouxeram suas próprias cozinhas para a ilha e as tornaram suas.
O restaurante funciona de segunda a sábado, oferecendo opções para comer no local ou para viagem durante todo o dia. Aceita vouchers de refeição para pagamento.
O local organiza espetáculos de magia na primeira terça-feira de cada mês, adicionando entretenimento à sua refeição. É parte de uma pequena rede com outro local em Le Tampon nas proximidades.
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