OBBO

OBBO é um restaurante e sala de vinhos no bairro de Tanneurs que combina a culinária focada em sobremesas com uma adega bem abastecida. O espaço apresenta paredes de pedra à vista e móveis de madeira antiga que criam um ambiente acolhedor e atraente.

O restaurante foi fundado por Antoine Gaudin, que passou dez anos trabalhando na pastelaria La Marine em Noirmoutier. Sua experiência em confeitaria levou à criação deste local, onde o vinho e os doces se tornaram o foco principal.

O restaurante funde a tradição culinária doce com a cozinha salgada, onde os sabores doces e salgados coexistem no mesmo prato. Esta abordagem mostra como o lugar reúne dois mundos culinários franceses diferentes sob o mesmo teto.

O restaurante está aberto para almoço durante toda a semana e oferece um ambiente relaxado para comer e beber. Os visitantes devem estar preparados para experimentar combinações de sabores incomuns e dedicar tempo apreciando a comida e o vinho.

O menu apresenta combinações surpreendentes como cogumelos com alho negro e beterraba cozida lentamente com merengue de cacau e sorvete de vinagre. Esses emparelhamentos inesperados expandem os limites daquilo que sabores podem funcionar juntos em um único prato.

Localização: Nantes

Acessibilidade: Inacessível para cadeira de rodas

Endereço: 10 All. des Tanneurs, 44000 Nantes, France

Horário de funcionamento: Terça-feira 18:00-21:30; Quarta-feira-Quinta-feira 10:30-14:00,18:00-22:00; Sexta-feira 10:30-14:00,18:00-22:30; Sábado 15:00-22:30; Domingo 11:30-15:00

Telefone: +33255103923

Site: https://obbo-nantes.fr

Coordenadas GPS: 47.21921,-1.55714

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:03