OBBO, Restaurante francês e adega no bairro Tanneurs, Nantes, França.
O estabelecimento combina um restaurante especializado em sobremesas com uma adega de vinhos, apresentando paredes de pedra expostas e móveis vintage.
Antoine Gaudin, após dez anos como confeiteiro no La Marine de Alexandre Couillon em Noirmoutier, fundou OBBO para unir a experiência do vinho e das sobremesas.
O restaurante cria pratos estilo tapas francesas com ingredientes locais, oferecendo criações doces e salgadas que refletem a gastronomia francesa contemporânea.
OBBO serve almoços de segunda a domingo entre 20 e 25 euros, enquanto o jantar custa 48 euros por pessoa.
O cardápio inclui combinações experimentais como torteleta de cogumelos duxelles com condimento de alho negro e beterrabas cozidas com merengue de cacau e sorvete de vinagre.
Localização: Nantes
Acessibilidade: Inacessível para cadeira de rodas
Endereço: 10 All. des Tanneurs, 44000 Nantes, France 44000 Nantes
Horário de funcionamento: Terça-feira 18:00-21:30; Quarta-feira-Quinta-feira 10:30-14:00,18:00-22:00; Sexta-feira 10:30-14:00,18:00-22:30; Sábado 15:00-22:30; Domingo 11:30-15:00
Telefone: +33255103923
Site: https://obbo-nantes.fr
Coordenadas GPS: 47.21921,-1.55714
Última atualização: 15 de abril de 2025 às 07:37
Nantes possui uma cena gastronômica diversificada que vai desde restaurantes com estrelas Michelin até bistrôs de bairro. Entre os endereços destacados, L'Atlantide 1874 domina a cidade do último andar de uma torre com vista para o Loire, enquanto Le Manoir de la Régate oferece sua cozinha às margens do Erdre. O Restaurante ICI também representa a alta gastronomia de Nantes com seus menus sazonais. A variedade caracteriza a oferta culinária do centro da cidade. Estabelecimentos como Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantêm a tradição dos bistrôs franceses com produtos frescos do mercado. Outros locais ampliam horizontes: Meraki traz sabores gregos e mediterrâneos, L'Agave combina cozinha francesa com influências da América Central, enquanto Imagine oferece brunch ao longo de todo o dia. Essa diversidade reflete a evolução da gastronomia de Nantes, onde receitas regionais convivem com cozinhas do mundo em espaços que variam de salões históricos a ambientes contemporâneos.
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