Bistro Toqué, Restaurante francês em Bayonne, França
Bistro Toqué é um restaurante francês em Bayona que se especializa em pratos regionais com carnes cuidadosamente selecionadas preparadas com molho Bordelaise e batatas fritas caseiras. A cozinha se concentra em preparações tradicionais com ingredientes locais frescos.
O restaurante aplica técnicas tradicionais de culinária francesa em Bayona, uma cidade conhecida por sua excelência culinária e tradições gastronômicas locais. Esses métodos têm raízes profundas no patrimônio culinário basco da região.
O restaurante celebra a tradição culinária basco-francesa através de pratos com lulas grelhadas e preparações de peixe sazonais que refletem o que a comunidade local cozinha há gerações.
O estabelecimento abre de segunda a sábado entre 8h30 e 15h30, e as reservas são recomendadas durante os horários de pico. Reservar com antecedência ajuda a garantir uma mesa quando você chegar.
O chef François Couturier obtém ingredientes diariamente de produtores locais mantendo os pratos principais abaixo de 15 euros. Essa abordagem mantém a qualidade tradicional acessível para os clientes do dia a dia.
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