Vacarme, Restaurante francês em Bouffay, Nantes, França.
O restaurante prepara aspargos brancos com sabbayon mimosa e broccoletto grelhado com maionese de alho selvagem e geleia de algas.
Os ex-profissionais do Hollybelly 5 Paris, Damien Cremois e Sarah Mainguy, estabeleceram este restaurante para introduzir conceitos culinários contemporâneos.
O restaurante transforma a gastronomia tradicional do bistrô oferecendo menus de almoço e serviço de tapas à noite.
Localizado em 5 rue des Bons-Français, funciona de quarta a sexta das 9:00 às 23:00, sábado das 10:00 às 23:00 e domingo das 11:00 às 17:00.
O sommelier seleciona vinhos diretamente de produtores que praticam métodos de cultivo orgânico, biodinâmico ou natural.
Localização: Nantes
Acessibilidade: Accessible en fauteuil roulant
Endereço: 5 5 Rue des Bons Français 44000 Nantes 44000 Nantes
Horário de funcionamento: Mercredi-Vendredi 09:00-23:00; Samedi 10:00-23:00; Dimanche 11:00-17:00
Telefone: +33987341882
Site: http://vacarme-nantes.com
Coordenadas GPS: 47.21651,-1.55508
Última atualização: 3 de março de 2025 às 03:48
Nantes possui uma cena gastronômica diversificada que vai desde restaurantes com estrelas Michelin até bistrôs de bairro. Entre os endereços destacados, L'Atlantide 1874 domina a cidade do último andar de uma torre com vista para o Loire, enquanto Le Manoir de la Régate oferece sua cozinha às margens do Erdre. O Restaurante ICI também representa a alta gastronomia de Nantes com seus menus sazonais. A variedade caracteriza a oferta culinária do centro da cidade. Estabelecimentos como Le Bistro des Enfants Nantais e Chez B.B. mantêm a tradição dos bistrôs franceses com produtos frescos do mercado. Outros locais ampliam horizontes: Meraki traz sabores gregos e mediterrâneos, L'Agave combina cozinha francesa com influências da América Central, enquanto Imagine oferece brunch ao longo de todo o dia. Essa diversidade reflete a evolução da gastronomia de Nantes, onde receitas regionais convivem com cozinhas do mundo em espaços que variam de salões históricos a ambientes contemporâneos.
Basilique Saint-Nicolas
234 m
Bouffay
239 m
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Maison, 2 rue des Carmes
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Bibliothèque municipale de Nantes
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Marché de Feltre
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Hôtel de Châteaubriant, Nantes
144 m
Hôtel de Bruc
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Immeuble, 1-2 allée Jean-Bart
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Immeuble, 5 place du Bouffay
215 m
Presbytère Saint-Nicolas
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Immeuble, 2 rue de la Paix
236 m
Immeuble, 2-3 allée Flesselles
248 m
Immeuble, 6 place du Bouffay (Nantes)
231 m
Immeuble, 2 allée de la Tremperie
240 m
Immeuble, 3 allée de la Tremperie
241 m
Immeubles 3, 5 rue Bossuet
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Viandas de Salamanca
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Sainte-Geneviève by Sébastien Bourdon
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Le Toucan à bec caréné
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Créateurs Nantes à Coeur
178 mAvaliações
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