Ex stabilimento Florio delle tonnare di Favignana e Formica, Museu arqueológico em antiga fábrica de atum, Favignana, Itália.
A antiga fábrica Florio é uma grande estrutura de pedra à beira da água com salas altas e arcos que ainda mostram seu passado como fábrica de processamento de atum. O complexo se estende por várias áreas conectadas bem ao lado da água, onde o peixe foi um dia processado e armazenado.
A família Florio assumiu o local nos anos 1870 e o transformou em uma das principais fábricas de atum do Mediterrâneo. A planta operou até o final dos anos 1970 e empregou muitos trabalhadores da região por gerações.
O edifício conta a história de como pescadores locais trabalharam com atum durante séculos, transmitindo suas habilidades de geração em geração. Você pode ver como este lugar foi uma vez o centro da vida cotidiana de comunidades inteiras na ilha.
O local fica bem na beira da água com acesso fácil do porto. Use sapatos robustos, pois os pisos de pedra antigos são irregulares e algumas áreas ficam apertadas.
O local ainda possui equipamento original de cozimento a vapor que Vincenzo Florio inventou, que mudou como o atum podia ser preservado. Essas máquinas mostram um exemplo de inovação do século XIX que poucos visitantes percebem que está realmente lá.
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