Criniti's, Restaurante italiano em Carlton, Austrália
Criniti's é um restaurante italiano em Southbank, Melbourne, com uma cozinha aberta onde os chefs preparam pratos tradicionais diariamente. O menu oferece mais de 300 itens, desde pizzas assadas em forno a lenha até massas e pratos de carne.
O restaurante começou em 2003 quando a família Criniti abriu sua primeira unidade em Parramatta, Sydney. O negócio depois se expandiu para outras cidades, com a localização de Melbourne se tornando um popular destino gastronômico.
O espaço reflete como os hábitos culinários do sul da Itália moldam a sala, com mesas compridas que incentivam refeições compartilhadas e uma cozinha aberta onde você vê os cozinheiros trabalharem.
O restaurante funciona diariamente do almoço até o jantar e está aberto durante toda a semana. Espere períodos mais movimentados à noite e nos fins de semana, especialmente se você não chegar cedo.
O restaurante é conhecido por servir pizzas extraordinariamente grandes que podem ter até três metros de comprimento, feitas com uma receita especial de massa e métodos de cozimento tradicionais. Essas pizzas de grande tamanho são particularmente populares para celebrações em grupo.
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