Cindy’s, Restaurante na cobertura em Chicago, Estados Unidos
Cindy's ocupa o 13º andar do hotel Chicago Athletic Association e oferece vistas diretas do Millennium Park e do Lago Michigan através de amplas paredes de vidro. O espaço oferece visibilidade clara para o horizonte e a água abaixo.
O restaurante fica em um edifício do final dos anos 1800 que já abrigou a Chicago Athletic Association. Os detalhes arquitetônicos originais dessa época ainda são visíveis em todo o espaço.
O menu se inspira na culinária do Noroeste do Pacífico, utilizando ingredientes de produtores locais de Illinois. Produtos sazonais guiam os pratos, criando uma conexão entre o que é servido e a região local.
É inteligente reservar com antecedência via OpenTable, pois este local atrai turistas e moradores locais. O almoço é servido entre semana, o brunch de fim de semana está disponível e o jantar acontece todas as noites.
Um átrio de vidro interno e um terraço externo com fogueiras permitem que os hóspedes jantem o ano todo, independentemente do clima. Os visitantes podem escolher entre os dois espaços dependendo das condições.
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