Château Clinet, Vinícola em Pomerol, França
Château Clinet e uma adega em Pomerol que se estende sobre solos argilosos e ricos em ferro. As videiras tem em media 50 anos de idade e produzem uvas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
A adega foi fundada em 1595 e sofreu uma modernizacao importante em 1998 quando novos investidores implementaram tecnicas avancadas de producao. Essa mudanca definiu seu funcionamento atual.
A adega combina tecnicas tradicionais bordelesas com agricultura organica para manter o caracter natural do terroir. Os visitantes vivenciam essa filosofia durante os tours pelas instalacoes.
A adega fica a cerca de 40 quilometros de Bordeaux e oferece visitas guiadas e degustacoes. E recomendavel reservar com antecedencia pelo site ou por telefone.
As videiras crescem em terracos de brita Gunz, uma rara formacao de solo que marca o carater do vinho. A fermentacao se estende por 45 dias ou mais para extrair os sabores mais profundos das uvas colhidas a mao.
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