Super Bao, Restaurante de fusão asiática em Bastilha, Paris, França
Super Bao é um restaurante de culinária fusion asiática no bairro da Bastilha em Paris que se especializa em hambúrgueres bao feitos com pãezinhos cozidos no vapor recheados com combinações criativas de ingredientes franceses e asiáticos. O menu oferece várias variações desses pratos fusion, junto com acompanhamentos como batata-doce frita e bebidas caseiras.
Este restaurante abriu em 2024, trazendo um novo conceito gastronômico para o 11º arrondissement ao fundir pãezinhos cozidos no vapor tradicionais chineses com técnicas culinárias francesas. O empreendimento surgiu do desejo de criar algo que honrasse ambas as tradições alimentares igualmente.
Super Bao cria uma ponte entre as culturas alimentares orientais e ocidentais, preparando pão bao fresco com farinha orgânica dos moinhos de Île-de-France.
O restaurante fica convenientemente situado entre as estações de metrô República e Bastilha, tornando fácil o acesso a pé de qualquer direção. Você pode jantar aqui todas as noites, com horários estendidos nos fins de semana em comparação com os dias da semana.
A cozinha prepara bao fresco diariamente usando farinha orgânica proveniente de moinhos locais na região de Île-de-France. Cada hambúrguer recebe receitas de molho especialmente elaboradas que lhe conferem seu caráter distintivo.
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