Brasserie Bofinger

Brasserie Bofinger é um restaurante francês no bairro do Marais em Paris, distribuindo-se em dois andares sob um teto em cúpula de vidro. O interior apresenta painéis de madeira escura, elementos em latão e superfícies polidas que preenchem o espaço com luz quente.

O estabelecimento foi fundado em 1864 por Frédéric Bofinger, um refugiado alsaciano, começando como um pequeno bar de cerveja e charcutaria. Cresceu ao longo das décadas para se tornar um importante local gastronômico mantendo seus elementos arquitetônicos originais intactos.

O restaurante serve especialidades alsacianas e bandejas de frutos do mar que os clientes apreciam em um ambiente do século XIX. Moradores e visitantes reúnem-se para experienciar técnicas culinárias regionais que definem a gastronomia francesa.

O restaurante fica a uma curta caminhada da estação de metrô Bastille e abre diariamente do meio-dia até a meia-noite. Recomenda-se fazer reservas com antecedência, pois as salas de jantar se enchem rapidamente com turistas e clientes locais.

A cozinha produz grandes quantidades de pratos tradicionais diariamente, incluindo pratos de chucrute e sopas de cebola, apesar do tamanho do restaurante. Esta escala de serviço mantém o lugar repleto de atividade e mostra como o conceito original de cervejaria ainda impulsiona a operação.

Localização: Paris 4e Arrondissement

Localização: Paris

Acessibilidade: Acessível para cadeira de rodas

Endereço: 5-7 Rue de la Bastille, 75004 Paris, France

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sábado 12:00-15:00, 18:30-00:00; Domingo 12:00-15:00, 18:30-23:00

Telefone: +33142728782

Site: https://bofingerparis.com

Coordenadas GPS: 48.85391,2.36804

Última atualização: 8 de dezembro de 2025 às 16:41