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Le Gruyérien

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Le Gruyérien

Le Gruyérien, Restaurante tradicional suíço em Bulle, Suíça.

Descrição

Le Gruyérien é um restaurante em Bulle que prepara pratos com ingredientes de fazendas alpinas, criações de peixes locais e lagos próximos. A cozinha funciona de acordo com as estações, mudando o que serve baseado no que está disponível.

História

O restaurante se nutre da tradição culinária da região de Gruyère, cujo queijo famoso é produzido desde o século 12. Esta ligação duradoura com a cultura alimentar local define o lugar hoje.

Cultura

O restaurante reflete a tradição culinária da região de Gruyère, onde ingredientes locais e receitas tradicionais guiam a cozinha. O menu muda com as estações, mostrando pratos de caça no outono e opções mais leves no verão.

Prático

O lugar funciona melhor quando você sabe a que horas do dia está visitando, pois café da manhã, almoço e jantar têm ofertas diferentes. Se você vem com um grupo maior, deve reservar com antecedência.

Você sabia?

A truta servida aqui vem da piscicultura de Neirivue e é preparada logo após a captura. Este caminho direto da água à mesa torna o prato excepcionalmente fresco.

Localização
Endereço
Grand-Rue 1, 1630 Bulle
Telefone
Coordenadas GPS
46.61775,7.05696
Última atualização
14 de dezembro de 2025 às 08:06

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