Terraza Gran Hotel, Restaurante na cobertura em Cuauhtémoc, México.
Terraza Gran Hotel fica no quinto andar do Gran Hotel Ciudad de México e oferece culinária mexicana com vista para o Palácio Nacional e a Catedral Metropolitana. O local domina alguns dos edifícios mais importantes do país no centro da cidade.
O restaurante ocupa um espaço no Gran Hotel, que abriu em 1908 e trouxe tecnologias pioneiras para a América Latina. O edifício marcou um ponto de viragem na forma como os edifícios altos eram construídos na região.
A sala de jantar apresenta receitas regionais e ingredientes de diferentes partes do México com interpretações contemporâneas. Estes pratos mostram como a culinária local tradicional é reinventada.
O restaurante abre em diferentes horários dependendo do dia e é útil verificar com antecedência quando planeja visitar. Os hóspedes devem saber que precisarão pegar um elevador para subir e o acesso ao telhado varia dependendo da hora do dia.
Daqui, os visitantes podem observar a cerimônia de baixar a bandeira mexicana na Zócalo, um ritual diário que se torna especial ao pôr do sol. O menu muda com as estações e oferece novos sabores regularmente.
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