Khan, Restaurante com grelha mongol em Darmstadt, Alemanha.
Khan é um restaurante de churrasco mongol em Darmstadt onde os clientes selecionam carnes, frutos do mar e legumes para criar pratos personalizados. Uma equipe de chefs cozinha então os ingredientes escolhidos em uma grande superfície de grelha circular visível da área de refeições.
Este estabelecimento trouxe a culinária de churrasco mongol para a cena gastronômica de Darmstadt como um conceito novo. Fundiu técnicas ancestrais de grelharia com práticas modernas de serviço de alimentos.
O restaurante mistura técnicas de grelha mongol com tradições de buffet chinês, permitindo que os clientes criem suas próprias refeições. Os comensais observam de suas mesas como os chefs preparam tudo diretamente diante deles.
O restaurante fica na Goebelstraße 21, em frente ao cinema Kinopolis, o que torna fácil localizá-lo. Funciona de terça a domingo com serviço de almoço a partir das 11:30 e serviço noturno a partir das 17:30.
O restaurante aplica um sistema de preços para crianças baseado na altura, com tarifas diferentes para menores de 130 centímetros e entre 130 e 150 centímetros. Essa abordagem permite que as famílias paguem preços proporcionais que correspondam aos tamanhos reais das porções servidas.
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