Pizzeria le basilic, Pizzaria próxima ao Santuário em Lourdes, França
Pizzeria le basilic é um restaurante em Lourdes com um forno a lenha para preparação de pizza. O estabelecimento obtém seus ingredientes de produtores locais da região circundante e oferece uma variedade de pratos além de pizza.
O restaurante foi fundado em fevereiro de 2018 por Yaël e Laetitia, transformando um espaço local tradicional em um estabelecimento de gastronomia moderna. Essa renovação trouxe uma nova abordagem à gastronomia casual na região de Lourdes.
A pizzaria combina a tradição italiana de fazer pizza com ingredientes regionais franceses de produtores locais dos Altos Pireneus. O menu mostra como a culinária mediterrânea se adapta aos produtos de montanha da região.
O estabelecimento abre diariamente de 18:00 a 22:00, exceto às quintas-feiras quando permanece fechado. Os convidados podem comer no local, pedir comida para viagem ou utilizar serviços de entrega disponíveis em toda a área de Lourdes.
O restaurante usa um sistema Cookal de flambé especializado e farinha Stagioni premium de moinhos italianos para suas pizzas. Essa seleção cuidadosa de ingredientes o diferencia de outras pizzarias na região.
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