Otaru triangle market, Mercado de frutos do mar em Otaru, Japão.
O Mercado Triangular de Otaru é um mercado de frutos do mar em Otaru com numerosas bancas oferecendo frutos do mar frescos, produtos locais e pratos preparados dentro de uma estrutura triangular coberta perto da estação. O layout inclui vários corredores e áreas de vendedores que permitem aos visitantes explorar diferentes opções.
O mercado surgiu no início de 1900 como um centro comercial que conectava pescadores locais com clientes durante o desenvolvimento de Otaru como importante porto comercial. A estrutura triangular foi adicionada mais tarde para acomodar a crescente atividade comercial na área.
Os vendedores seguem métodos tradicionais ao preparar e apresentar especialidades de frutos do mar, como salmão cru, patas de caranguejo real e ouriços-do-mar das águas de Hokkaido. Os visitantes podem comprar esses produtos diretamente das bancas e apreciar o artesanato envolvido em seu cuidadoso manuseio.
O mercado fica a cerca de 200 metros da Estação de Otaru e é facilmente acessível a pé. Os visitantes devem chegar de manhã quando as bancas têm a seleção mais completa, pois muitas fecham à tarde.
Em alguns restaurantes dentro do mercado, os visitantes podem escolher manualmente caranguejos vivos diretamente dos tanques, que a equipe depois prepara e cozinha sob encomenda. Este preparo local torna a refeição particularmente fresca e personalizada.
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