Sapporo Factory, Centro comercial em Chuo-ku, Sapporo, Japão.
Sapporo Factory é um complexo comercial em Chuo-ku com várias seções conectadas abrigando mais de 160 lojas, restaurantes e cinemas. O local mantém o edifício de tijolos vermelhos característico que foi originalmente a primeira cervejaria do Japão como seu elemento central.
O local foi aberto em 1876 como primeira cervejaria de cervejas do Japão, produzindo cerveja com técnicas europeias. Em 1993 se tornou um centro comercial enquanto preservava a arquitetura original de tijolos vermelhos.
O edifício de tijolos vermelhos abriga uma pequena cervejaria em funcionamento onde você pode observar os métodos tradicionais de fabricação e provar cervejas locais. Esta cervejaria conecta o passado do lugar com seu papel atual como centro comercial.
O complexo fica a alguns passos da estação de trem mais próxima e é fácil chegar a pé. As lojas abrem pela manhã com horários variados de fechamento, enquanto os restaurantes permanecem abertos até o final da noite.
Uma alta chaminé preta com "Sapporo Beer" escrito nela permanece como uma lembrança da herança cervejeira. Este marco mostra onde começou a história moderna da cerveja no Japão.
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