札幌ら〜めん共和国

Sapporo Ramen Republic é uma coleção de vários restaurantes de ramen no 10º andar do edifício ESTA, diretamente em frente à estação JR Sapporo. Cada loja apresenta seu próprio estilo regional, desde receitas tradicionais de caldo até interpretações contemporâneas do prato.

O complexo abriu nos anos 1990 como parte de um movimento que criava destinos gastronômicos especializados para apresentar estilos culinários regionais japoneses. Este conceito facilitou o acesso dos visitantes a diferentes tradições locais em um único local conveniente.

Aqui se encontram cozinheiros de diferentes regiões do Japão, cada um apresentando seu próprio estilo e abordagem para este prato de macarrão amado. Os visitantes notam como moradores locais e viajantes se misturam livremente, transformando o espaço em um ponto de encontro para compartilhar tradições culinárias.

A localização fica diretamente em frente à estação JR Sapporo, o que a torna fácil de encontrar e muito acessível. A maioria das lojas funciona durante as horas de almoço e jantar, então você pode parar para um almoço rápido ou um jantar mais tarde.

O interior recria ruas do período Showa com fachadas tradicionais de lojas e placas vintage que parecem voltar no tempo. Esta escolha de design envolve a experiência gastronômica em uma ambiência nostálgica que conecta a comida à memória e à história.

Localização: Sapporo

Localização: Hokkaido

Localização: Chuo-ku

Acessibilidade: Acessível para cadeira de rodas

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 11:00-22:00

Site: https://sapporo-esta.jp/ramen

Coordenadas GPS: 43.06748,141.35277

Última atualização: 8 de dezembro de 2025 às 16:57