German Food Additives Museum, Museu de ciência alimentar em Hamburgo, Alemanha
Descrição
O Museu Alemão de Aditivos Alimentares em Hamburgo é uma coleção de milhares de substâncias químicas utilizadas na produção de alimentos. A exposição apresenta conservadores, corantes, emulsionantes e estabilizadores utilizados na fabricação de alimentos.
História
O museu foi fundado em 2008 pela Fundação Hamburg Food e documenta a evolução dos aditivos alimentares ao longo do tempo. A coleção também mostra incidentes históricos envolvendo substâncias perigosas como arsênico que eram usadas em alimentos.
Cultura
O museu exibe os vários aditivos utilizados na produção alimentar moderna e explica seu papel nos produtos alimentares alemães. Os visitantes podem entender como essas substâncias estão presentes no dia a dia e sua importância para a indústria alimentar.
Prático
O museu fica localizado dentro de um mercado atacadista e a entrada é pela Porta Leste utilizando um sistema de campainha durante o horário de funcionamento de quarta a domingo. Os visitantes devem verificar antecipadamente os horários exatos antes de chegarem, pois o horário pode variar.
Você sabia?
O museu utiliza tecnologia de leitura de código de barras que permite aos visitantes analisar ingredientes de produtos. Isso revela aditivos que não são listados no rótulo.
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Hamburgo é uma cidade moldada pela água e pelo comércio, onde a história flui pelas ruas tanto quanto o rio Elba atravessa o porto. Esta coleção leva você aos lugares que definem a cidade - os edifícios grandiosos que anunciam a importância de Hamburgo, os museus onde você pode passar horas perdido...
Gasolin-Tankstelle Billhorner Röhrendamm 4
425 m
Theater am Großmarkt
359 mOberhafen
379 m
Baakenpark
556 m
Brandshofer Schleuse
263 m
Hammerbrookschleuse
670 m
Billhorner Brücke
872 m
Stolperstein em memória de Julius Renner
815 m
Stolperstein em memória de Helmuth Hübener
607 m
Stolperstein em memória de Hans Köpke
342 m
Stolperstein em memória de Balthasar Brand
825 m
Stolperstein em memória de Helene Oppenheim
900 m
Stolperstein em memória de Eduard Falkenau
542 m
Stolperstein em memória de Friedrich Löser
749 m
Stolperstein em memória de Selig Leiba Goldstein
719 m
Zweite Hammerbrookbrücke
739 m
Stolperstein em memória de Jarubaal Toeplitz
511 m
Stolperstein em memória de Friederike Oppenheim
900 m
Stolperstein em memória de Carl-Heinz Dellin
542 m
Stolperstein em memória de Max Kresse
542 m
Stolperstein em memória de Walter Steinbeck
795 m
Stolperstein em memória de Emma Böhme
749 m
Baakenhafenbrücke
885 m
Freihafenelbbrücke
862 m
Stolperstein em memória de Hugo Feddersen
350 m
Elbbrücken Station Skywalk
665 m
Eisenbahnbrücke über den Schleusenkanal in Hamburg
604 m
Stolperstein em memória de Max Wolf
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