Lyon e seus arredores abrigam restaurantes situados em edifícios reconvertidos que diferem dos formatos habituais. Um antigo convento no centro da cidade agora acolhe o Les Téléphones, onde os clientes fazem pedidos através de telefones vintage colocados em cada mesa. Em Montagny, o Aux Prisons ocupa uma antiga prisão cujas paredes e células foram preservadas. O Petit Meunier em Messimy fica numa moenda do século XIX, onde a roda de água continua a girar durante o serviço. Estes estabelecimentos também oferecem experiências sensoriais distintas. No La Table en Braille, a refeição acontece no escuro total, servida por uma equipa com deficiência visual. O Oto Oto reproduz a atmosfera dos izakayas japoneses com mesas baixas e painéis de papel de arroz. Les Fils à Maman aposta na nostalgia dos anos 80 e 90 com cozinha caseira e decoração retro. Do barroco de La Nef des Fous às especialidades etíopes do Messob servidas em injera, estes restaurantes combinam cozinha francesa ou internacional com ambientes que conferem uma dimensão extra à refeição.
Lyon, França
Les Fils à Maman é um restaurante que serve culinária caseira francesa em versões contemporâneas. O interior apresenta móveis, objetos e pôsteres das décadas de 1980 e 1990. O menu inclui pratos tradicionais como sopa de cebola, croque-monsieur e blanquette de veau.
Lyon, França
Les Téléphones é um restaurante instalado em um antigo convento onde os clientes fazem seus pedidos utilizando aparelhos telefônicos antigos colocados em cada mesa. O estabelecimento combina arquitetura histórica com um sistema de pedidos original, onde a comunicação com a cozinha acontece através de telefones de época.
Lyon, França
Oto Oto é um restaurante japonês Izakaya em Lyon que oferece um ambiente tradicional com assentos no chão. As diferentes salas são separadas por portas de correr de papel de arroz, proporcionando privacidade e uma decoração interior autenticamente japonesa. Este restaurante convida a descobrir a cultura gastronómica japonesa num ambiente informal e acolhedor.
Montagny, França
Aux Prisons é um restaurante com quartos de hóspedes instalado em um antigo edifício prisional do século XIX. O estabelecimento mantém as portas das celas, janelas gradeadas e paredes de pedra da época em que funcionava como centro de detenção. A cozinha trabalha com produtos regionais da área de Beaujolais. Os quartos ocupam antigas celas reformadas e oferecem hospedagem em um ambiente histórico.
Lyon, França
La Nef des Fous é um restaurante com decoração barroca, apresentando móveis ornamentados, molduras detalhadas e elementos artísticos clássicos em todo o salão de jantar.
Lyon, França
La Table en Braille é um restaurante onde os comensais experimentam a refeição na escuridão total. A equipe de serviço é composta por funcionários deficientes visuais que orientam os clientes através do espaço escurecido. Este restaurante altera a percepção habitual da refeição e dirige a atenção para o sabor, a textura e o aroma dos alimentos. O restaurante proporciona uma compreensão dos desafios diários enfrentados por pessoas com deficiência visual.
Messimy, França
Le Petit Meunier está instalado em um moinho restaurado do século XIX em Messimy. Os comensais podem observar a roda d'água funcional durante a refeição, que faz parte da arquitetura original do moinho. O restaurante combina ambiente histórico com experiência gastronômica.
Lyon, França
O Messob é um restaurante que oferece pratos etíopes. As refeições são servidas sobre injera, um pão achatado tradicional feito de massa fermentada que funciona como prato e acompanhamento. Os clientes comem com as mãos e partilham os diversos pratos dispostos sobre o grande pão.
Lyon, França
Le Sambahia é um restaurante brasileiro em Lyon que recebe seus clientes em dois níveis. O térreo e o andar superior oferecem mesas para os visitantes. Durante o serviço de jantar, dançarinos realizam danças tradicionais brasileiras, combinando uma experiência gastronômica autêntica com entretenimento cultural que traz os sabores e ritmos do Brasil para o coração de Lyon.
Lyon, França
Les Terrasses de Lyon é um restaurante gastronômico localizado nas alturas de Fourvière. As grandes janelas proporcionam vista sobre o rio Saône e o centro histórico de Lyon.
Lyon, França
Le Passage localiza-se no fim de uma passagem coberta do século XIX. A sala de jantar apresenta abóbadas de pedra à vista e oferece mesas bem espaçadas. A localização nesta passagem histórica confere ao restaurante um caráter particular.
Lyon, França
Monplaisir Côté Cour ocupa um antigo armazém industrial no distrito de Monplaisir. Este restaurante manteve as paredes originais de tijolo vermelho e as vigas metálicas expostas da antiga estrutura, conferindo ao espaço um caráter industrial.
Lyon, França
Les Demoiselles de Rochefort é um restaurante em Lyon decorado com uma coleção de objetos antigos e murais vermelhos. A decoração lembra um mercado de pulgas com móveis antigos, objetos de épocas passadas e uma paleta de cores quentes que confere ao espaço um caráter que evoca os brocantes franceses e as lojas vintage.
Lyon, França
La Mozzarelle é um restaurante em Lyon especializado na produção local de mozzarella e burrata francesas. Os queijos são fabricados diariamente seguindo métodos tradicionais italianos e servidos em diversas preparações do menu. O restaurante oferece saladas, massas, pizzas e outras especialidades mediterrâneas que destacam os queijos de produção própria. Os clientes podem observar o processo de fabricação e saborear produtos frescos feitos com leite francês local. O conceito combina a qualidade láctea francesa com o artesanato queijeiro italiano em um ambiente descontraído.
Lyon, França
Le GentleCat é um restaurante familiar onde vivem vários gatos disponíveis para adoção. Os visitantes podem acariciar e brincar com os animais durante a refeição. Este conceito combina gastronomia com a possibilidade de passar tempo com gatos.
Lyon, França
A Cantina Comptoir Corse é um restaurante que serve cozinha corsa com apresentações semanais de canto polifónico tradicional. O menu apresenta produtos regionais e receitas típicas da ilha. O estabelecimento organiza noites musicais todas as semanas onde os clientes podem experimentar a tradição vocal a várias vozes da Córsega.
Lyon, França
Matsuri é um restaurante japonês em Lyon caracterizado pela sua abordagem minimalista. O estabelecimento apresenta paredes brancas que proporcionam um cenário neutro para o mobiliário simples de madeira clara. O interior concentra-se em elementos funcionais e linhas limpas, refletindo os princípios estéticos japoneses tradicionais. Este restaurante serve cozinha japonesa num ambiente contemporâneo que enfatiza a simplicidade e os materiais naturais.
Lyon, França
L'Épicerie de Ginette é um restaurante especializado em sanduíches abertos caseiros. A sala de jantar apresenta decoração no estilo dos anos 1950, com móveis e elementos decorativos da época que recriam um ambiente nostálgico.
Lyon, França
A Brasserie Lyon Plage é um restaurante com terraço localizado junto às piscinas e à zona aquática. O menu apresenta pratos clássicos de brasserie francesa, incluindo saladas, carnes grelhadas, hambúrgueres e preparações sazonais. Os clientes podem desfrutar das suas refeições com vista para as instalações aquáticas.
Lyon, França
Frite alors é um restaurante centrado nas batatas fritas, servidas com hot dogs e poutine. O menu oferece pratos ao estilo canadense preparados rapidamente, destinados aos apreciadores desta cozinha norte-americana.
Décines-Charpieu, França
O restaurante Au Grand Large oferece meze sírios e pratos italianos diretamente na margem do reservatório Grand Large. O terraço dispõe de mesas com vista direta para a água, permitindo que os clientes apreciem a refeição num ambiente à beira da água.
Lyon, França
Le Wagonbar é um restaurante instalado em um ônibus adaptado que percorre Lyon durante o serviço de refeições. Os clientes jantam enquanto o veículo segue um percurso determinado por diferentes bairros, passando por locais notáveis da cidade.
Vaulx-en-Velin, França
O Cirque Imagine é um restaurante localizado sob uma tenda de circo onde artistas apresentam números de cabaré enquanto os clientes jantam. Os visitantes podem apreciar suas refeições enquanto assistem a diversas performances artísticas. Este conceito combina gastronomia com entretenimento ao vivo num ambiente circense.
Lyon, França
Delicatessen é um restaurante especializado na venda de carnes por peso. O estabelecimento oferece diversos tipos de carne que os clientes podem selecionar e comprar conforme suas preferências. O proprietário do restaurante atuou na série de televisão francesa Kaamelott, o que trouxe reconhecimento adicional ao estabelecimento.
Lyon, França
Les Fromagivores é um restaurante especializado em pratos de queijo. O cardápio inclui raclete, fondue e queijos preparados na chapa. O estabelecimento funciona como bistrô ao meio-dia e transforma-se em bar de queijos à noite. Este restaurante dirige-se aos apreciadores de especialidades francesas de queijo com diferentes métodos de preparação.
Lyon, França
L'Argot reúne restaurante e açougue num mesmo espaço. Os clientes escolhem seus cortes de carne diretamente no balcão antes de serem preparados na cozinha aberta. O conceito facilita a troca direta entre clientes, açougueiros e cozinheiros sobre a origem, a qualidade e o preparo da carne.
Lyon, França
Food Traboule é um centro culinário de 660 metros quadrados que reúne doze restaurantes com balcões de serviço. As propostas gastronómicas distribuem-se por sete salas, cada uma com a sua própria decoração. Este conceito permite aos visitantes descobrir diferentes estilos culinários num único local.
Lyon, França
O Pop Korner combina gastronomia e cinema num conceito onde os clientes fazem as suas refeições em frente a um grande ecrã. O espaço oferece 30 lugares sentados e serve hambúrgueres e saladas enquanto são exibidos filmes.
Lyon, França
Botani é um restaurante instalado ao lado de uma piscina que combina a oferta gastronómica com um espaço de venda dedicado a plantas verdes e de interior. Os clientes podem desfrutar da sua refeição num ambiente repleto de vegetação tendo ao mesmo tempo a possibilidade de adquirir espécimes botânicos para as suas casas.
Lyon, França
Chez Paul é um restaurante que mantém as tradições da culinária de Lyon há gerações. A sala de jantar é decorada com utensílios de cozinha antigos pendurados nas paredes, que evocam a história culinária da região. Os pratos seguem as receitas clássicas da gastronomia local e são servidos em um ambiente que lembra os bouchons lioneses tradicionais.
Collonges-au-Mont-d'Or, França
Crusoé é um restaurante localizado numa ilha do rio Saône, acessível apenas de barco. Os clientes são transportados desde o cais na margem até ao estabelecimento através de um barco shuttle. Esta localização cria uma sensação de isolamento durante a experiência gastronómica. O conceito combina gastronomia com uma breve travessia fluvial.
Lyon, França
La Grotte Saint Loup é um restaurante instalado em adegas abobadadas medievais que exibe uma coleção de motocicletas Harley-Davidson. O local atrai regularmente entusiastas de motocicletas que apreciam tanto a arquitetura histórica quanto as máquinas expostas.
Lyon, França
Koodeta é um restaurante de caráter industrial que se distingue pelas paredes brutas, tetos altos e móveis metálicos. O terraço oferece um ambiente cubano com palmeiras e móveis de rattan.
Lyon, França
Esta creperia oferece um decór fantástico com um grande mural de contos e lendas, povoado por criaturas imaginárias.
Lyon, França
Sainte Russie é um restaurante russo localizado em um edifício do século XIX. O interior apresenta móveis de madeira esculpida que criam um ambiente autêntico. O pessoal veste trajes russos tradicionais enquanto serve pratos da cozinha russa.
Collonges-au-Mont-d'Or, França
O Bellagio é um restaurante com paredes roxas e luminárias de vidro soprado. Um palco de karaokê está localizado em um canto do salão principal, permitindo que os clientes cantem durante a visita. O estabelecimento combina gastronomia com entretenimento em um ambiente colorido.
Lyon, França
Les P'tits Pères é um restaurante que combina cozinha tradicional francesa com uma decoração interior original. As paredes e o teto da sala de jantar estão decorados com utensílios de cozinha antigos, incluindo panelas, frigideiras, raladores e várias ferramentas que transformam um passado funcional num presente decorativo. Esta coleção de objetos históricos cria um ambiente que honra as tradições culinárias. O menu apresenta pratos regionais de Lyon, preparados com produtos da época. Localizado no centro da cidade, o restaurante recebe os clientes num espaço onde história e gastronomia se encontram.