Soc Trang, Província no Delta do Mekong, Vietnã
Sóc Trăng é uma província no sul do Vietnã que abrange 3298 quilômetros quadrados entre o rio Hậu e o rio Mỹ Thanh. Terras agrícolas dominam a região, que permanece plana por toda a extensão e é cortada por uma rede de canais que ligam aldeias aos ramos principais do rio.
No século XIX sob o imperador Minh Mạng a região brevemente carregou o nome de Nguyệt Giang antes de retornar à sua designação anterior. Colonos khmer viveram aqui antes que a expansão vietnamita se deslocasse para o sul, moldando o desenvolvimento da província através de sua língua e arquitetura de templos.
Mais de 200 templos budistas marcam a paisagem local, incluindo Mahatup e Buu Son, onde as comunidades vietnamitas, khmer e chinesas se reúnem para rezar e celebrar festivais ao longo do ano. Mercados às margens dos rios mostram a vida cotidiana com vendedores que oferecem produtos cultivados em fazendas próximas e pratos cozinhados que misturam três tradições culinárias num só prato.
Ônibus ligam a capital provincial a Ho Chi Minh City, a 231 quilômetros ao norte, seguindo a Rodovia 1 pelo delta. Ciclistas e motociclistas frequentemente usam as estradas menores ao longo dos canais para se mover entre comunidades menores, onde o tráfego permanece mais leve e o cenário mais tranquilo.
A província toma seu nome das palavras khmer Srok Khleang, que significa Terra dos Depósitos, uma referência ao seu papel anterior como local de armazenamento de prata. Durante certos dias de festival cada ano alguns templos abrem seus pátios externos para apresentações de dança tradicional, com grupos locais vestindo trajes e máscaras que remontam a várias gerações.
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